写于 2016-07-04 01:37:08| 澳门威尼斯人赌博开户| 澳门威尼斯人

PAZ ESPERANZA TESORO-POBLADOR我的丈夫是一位13年的专业厨师,他最近在Facebook上发布了一篇关于他有一天早餐的早餐,他实际上可以自己制作菠菜菜肉馅煎蛋饼(一种煎蛋卷的表弟)

可能会说,来自一个如此熟练的人 - 当然除非最近有人在39岁时患上了一次衰弱性中风

目前,他正在休养,但在周末开始恢复工作Pol Poblador是一位意外的厨师被驱逐出电子产品,他选择作为大学课程的通信工程课程让他有机会重新思考他的未来他开始从大学中休息,照顾他年迈的母亲当他发现他可以在为她准备无数餐后真正做饭时,在追求这种新的激情的同时,通过接受培训,他成为一名体面的厨师,他在马尼拉Markus Gfeller和Humphrey Navarro的指导下学习,然后继续学习乔治卢卡斯的私人厨师大卫韦尔斯在旧金山加州烹饪学院毕业后,他回到家中打开萨鲁德! 2002年的小酒馆,位于碧瑶市中央商业区外的一栋破旧别致的20世纪60年代的简易别墅中

这家难以找到的餐饮场所与美食家和马尼拉精英一起成为热门话题

他称之为“新碧瑶法国菜,“其中的前提是使用经典烹饪技术烹制的当地食材成为Salud的最爱!常客是鸡肉Teriyaki凯撒沙拉 - 一个烤无骨的鸡大腿与凯撒沙拉搭配在一起Chef Pobs,正如他所深深地呼吁的那样,他相信冒险冒险他拥有非凡的配对口味,西方和亚洲的调色板这种生产独特菜肴的诀窍,加上专业烹饪技术的坚实基础,为舒适食品带来了难忘的体验,是碧瑶气候的完美选择

不幸的是,经过几年的餐馆运营后,脑膜血管病危机在2004年袭击了夏季的首都我们被迫收拾起来,离开山区前往菲律宾的度假之都:拉古纳波尔现在面临着更大的挑战:在不知名的地方建立一家传统餐厅,他没有精通烹饪的美食:菲律宾食物他应该如何让食客一路旅行,只是为了吃他们可以准备好的美食他们自己

Pol的创意能力再一次激起了他将他的菲律宾厨师团队聚集在一起,教他如何烹饪传统食谱不久之后,他开始为菲律宾家庭餐厅打造独特的菜肴:位于拉古那San Pablo的Kusina Salud一位受欢迎的开胃菜是包括当地特有的蕨菜沙拉,红洋葱和西红柿,放在奶油面包里,上面放上磨碎的切达干酪和红鸡蛋在进行深入的市场调查后,我们终于能够说出Kusina Salud的现代菲律宾美食,这是“通过法国和菲律宾烹饪技术准备当地采购的新鲜食材,以创造互补的口味组合,旨在提供独特的冒险,难忘和充实的美食体验”我们知道Pol的质量定义现代菲律宾美食将在餐饮业中像野火一样蔓延在他2001年的博客中好吧,释放思想病毒,作者Seth Godin解释说:“一个只是坐在那里的想法是毫无价值的但是一个移动和增长并且感染每个人的想法......这是一种想法病毒”(第19页)KusinaSalud在菲律宾人服务菲律宾食物家但Pol的食物不是典型的家常饭菜除了原有的美食组合,他还以新的光线呈现了当地的美食家庭式菜肴经过适当的铺设,以增强KusinaSalud的用餐体验,这使得这次旅行值得美食家群体为了让我们吸引源源不断的客人,我们不得不一直通过电子邮件将我们的菜单发送到我们的网络

这让仿冒者很容易摆脱波尔的菜肴当我们看到他的炒罗非鱼时,通过高速公路广告牌上的一个主要遗产品牌,我们知道这是结束的开始 突然之间,当代菲律宾食品在马尼拉随处可见,这让我们的顾客更容易接触到厨师Pol Poblador是一位幸存者

他没有详谈他的品牌现代菲律宾美食的解散,因为他知道他做了一个对我们国家烹饪遗产做出的重大贡献目前,他是八打雁的一家商务酒店的行政总厨,他很高兴能够继续在他所喜爱的行业工作,就像他过去所面临的挑战一样,他将占上风在他的衰弱之下谁知道他下一步会怎样炼制

我所知道的一切都是相关的,绝对值得一游Paz Esperanza Tesoro-Poblador是德拉萨尔大学Ramon V del Rosario商学院营销管理系的副主席她目前正在攻读商业博士学位行政她感兴趣的领域是可持续发展,创业和数字营销Tweet

作者:居尺闰